広島市南区・半べえ温泉に併設されたレストラン。
名物と書かれた物をチョイス。
料亭の天ぷらと刺身も気になったのでセットにしました。
固形燃料を使いテーブルの上で30分炊き上げます。
そこから10分ほど蒸らすので完成まで40分かかります。
手前に見える水色の塩みたいなのは10分用の砂時計です(笑)
キャンプでもやってるのかのような気分で待つ事40分。
ちゃんと炊けました！
日野羽村で自炊していた時、鍋でご飯を炊いていましたが・・
その時を思い出しました(笑)
セットの刺身はこちら
おそらく鯛の昆布〆かと
刺身の下には大根のつまではなく、透明な何かが・・
店員さんに尋ねたところ
『海藻の天草でございます。どうぞお召し上がりくださいませと』
と教えられ、本当に食べちゃいました(笑)
天ぷら、茶わん蒸し、味噌汁と・・
すべて大変美味しゅうございました
ななし評価 ☆☆☆☆☆
コメント
お疲れ様です。
いいですね、和食。えび天とか茶碗蒸しとか、久々に食べたいですね。刺身のつま代わりに、海藻とか食べてみたいですよ。
因みに、えび天とエビフライの、大きな違いはなんなんでしょうかね? 揚げ方でしょうか?
こちらの生活では、毎日中華ですねぇ。
こないだの焼肉から、翌々日にまた焼肉を、別の人に連れてってもらいました。勿論奢りで。(笑)
もう、その時は学生食堂でホイコーロー食べた後でしたが。
因みに、本場のホイコーローは鷹の爪使いまくりで、なんでこんなに辛くするんだろってくらい辛いです。日本のホイコーローは甘辛いですよね。
で、焼肉ですが今度は中華風焼肉ですね。
タレも前回よりも、より中華風でした。辛味がベースです。
こっちの焼肉は、一口サイズの丸い豆腐を焼きますね。まぁまぁ美味しいです。
因みに、こっちではそういう習慣なのか、割と遅めにバーベキューする事が多いですね。
遅くて深夜3時とか。今回は24時で切り上げましたが。
では今週残りも頑張っていきましょう。 美味しい物レポート、楽しみにしています。(笑)
おつかれさまです
エビ天とエビフライ・・
エビ天は和食、エビフライは洋食でしょうかね？
私はどちらも好きですが(笑)
毎日、本場の中華料理も羨ましいような・・
でも日本人としては微妙ですかね。
たまには和食も食べたくなりますよね。
本場の料理は何でも辛そうですね・・
夜中の3時までバーベキューですか！？
睡眠不足で勉強どころじゃなくなりそう。
でも焼いた丸い豆腐は私も味わってみたいですね。
今週は休日出勤が無い予定なので残り3日です。
週末は美味しい物たべますよ！(笑)
お互い頑張りましょうね！